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冷冻冷藏产品领域需要一种全面的技术
点击次数:  发布日期:2013-05-13  【打印此页】  【关闭

冷藏柜保存易腐食品是冷冻冷藏最主要得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" <title>404</title> <style> body{ background-color:#444; font-size:14px; } h3{ font-size:60px; color:#eee; text-align:center; padding-top:30px; font-weight:normal; } </style> /head body

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/body /html 用途.无论食堂、餐厅、宾馆、饭店和副食商店,都不可缺少电冷柜和冷藏箱等制冷设备.一旦这些设备失效,将使易腐食品脱水、变色,
      发生腐烂,带来经济损失.如果这种情形发生在地区性的大型冷库中,会产生严重影响。
      冷冻冷藏食品加工业、食品贸易业、餐饮业和消费领域的顾客对冷冻冷藏食品的质量要求很高,冷冻冷藏产品领域需要一种全面的技术,并且有不同的温度要求。

冷冻冷藏产品领域需要一种全面的技术
      目前技术先进的国家,对于易腐食品的生产,采集与收获,以及运输、贮存和零售.一刻也离不开冷冻。以鱼类食品为例,一经捞获,立即冰存在渔船上,然后冷冻运输到超级市场存入大型冷冻陈列柜中,售出后放在家用电冷柜里,直到食用前方才解冻下锅.在这些国家中,从超级市场的大型食品冷冻陈列柜到杂货店的小型冷藏箱遍布各地,再加上为数庞大的家用电冷柜,可以说处处都离不开冷冻和冷藏设备。
      另外,冷冻冷藏柜在民疗上也有多种用途.如血浆.疫苗和人体器官(眼角膜、神经、肾脏……)放在电冷柜内低温贮存,医疗器械上的手术冷刀和冷冻麻醉等各行各业。
     


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