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哪些因素会干扰到蛋糕冷藏柜使用效果?
点击次数:  发布日期:2017-08-10  【打印此页】  【关闭

 

    许多消费者会向我询问一些如,这些年蛋糕冷藏柜产品得 冷藏工艺变的日渐成熟,那么到底是通过哪些程序来冷藏的呢?具体的指标是什么?相信拥有这样疑惑的人不在少数,如此齐美蛋糕冷藏柜就跟所有消费者们一起探讨,冷藏的几大因素:冷柜发出异响的原因分析

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    第一、气态,蛋糕冷藏柜内的熟食能不能长期放着冷藏呢?柜内释放出的乙烯气体,容易催熟食品,柜里含氧量过大,易使熟食变质。为此,必须有效吸收乙烯气体,合理调节空气的成分,才可以使熟食冷藏更长。冷柜机组产生高压故障的原因

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    第二、风冷柜内的风向,冷柜应采用多面送风,实现360度送风,使柜内部每一个角落温度更均匀,熟食不会因温度忽高忽低而变质,常保鲜活气息。柜内湿度,水分是熟食的源头,熟食一旦缺水,就会风干枯萎。蛋糕冷藏柜柜内应维持95%的水分,熟食才可以真正水灵灵的。

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    最后、冷柜抑菌,如果蛋糕冷藏柜柜内不能防止细菌滋生的话, 风幕柜价格各种微生物或许病毒就会在柜里大量繁衍和繁衍、腐蚀食物的细胞质,不只是能够使其营养成分彻底流失,同时还有可能感染毒素。因此一定要实行一圆周的立体型抑菌功能,避免“病从口入”。


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